[健康飲食]
大家知道膳食纖維有分兩種嗎?一種是水溶性膳食纖維,一種是非水溶性膳食纖維。
▶️非水溶性膳食纖維:木質素、植物表皮質、半纖維素、幾丁質等。作用是可以增加糞便的體積,使腸道內的壓力可以平均,以免產生憩室。
▶️水溶性膳食纖維則是果膠、植物膠、海藻膠、寡醣等。他們是腸道益生菌的食物來源,能保持良好的腸道菌相。也讓糞便保持足夠的水分,才不會上出來的💩像羊便便一樣一顆一顆硬硬的。但是千萬不要忘記要補充足夠的水分喔!(每公斤體重最少30-35cc)
到底一天的膳食纖維到底要吃多少才夠呢?成年人每1000大卡需要14公克的膳食纖維,兩歲以上的小朋友則是年齡(歲數)+5公克
所以該怎麼吃呢?
☀️一餐主食改雜糧
☀️每餐至少半碗菜
☀️天天水果兩三份
輕輕鬆鬆就達到目標囉!
膳食纖維也不是越多越好,太多的話可是會影響到鈣.鎂.磷.鋅和B12的吸收喔😯
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